Bio hořká čokoláda Zotter Brazílie 72 %

Kód: ZO049319
Novinka Bez lepku Bio
82 Kč 71 Kč bez DPH 117 Kč / 100 g
Skladem (> 10 ks)

Delikátní hořká čokoláda s ovocnou poznámkou a vůní karamelizovaných mandlí z jemného kakaa z Para v Brazílii. Bez lepku, vhodná pro vegany.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Delikátní 2 tabulky (2x35 g) Fair Trade hořké čokolády vyrobené z jemného kakaa z Para v Brazílii, kde sama Julia Zotter strávila léto s rodinou pěstitelů. Od rána do večera pracovala uprostřed deštného pralesa a společně s farmáři vyladili dokonalou fermentační metodu, která plně rozvíjí vůni místního bio kakaa.

Kakao bylo následně praženo speciální metodou FMR (Fine Mist Roasting) a čokoláda se konšovala 11 hodin. Chuťový profil je sladký a jemný, ucítíte karamelizované mandle a jemné květinové poznámky spolu s nádechem karamele a smetany (květinový marcipán) s ovocným závěrem třešní, červených bobulí a citrusů. Aroma po sladkém vánočním perníku a sušeném ovoci - třešně, švestky, meruňky a papája.

  

Bio hořká čokoláda Zotter bez lepku, vhodná pro vegany.

Výborná Fair Trade bio hořká čokoláda bez lepku a bez laktózy, vhodná pro vegany.

 

Čokoládovna Zotter

Josef Zotter patří mezi ty nejlepší výrobce čokolád na světě. Byl to také on, kdo představil světu ručně dělané čokolády a dokázal spojit kvalitu, pestrost i udržitelnost s uměním a humorem. Suroviny nakupuje přímo u pěstitelů a je jediným velkým výrobcem čokolády v Evropě, který skutečně dostál svému heslu "od kakaového bobu až do tabulky čokolády". Od pražení kakaových bobů, přes jejich další zpracování až do podoby čokolád nejrůznějších chutí, vůní a barev, se vše děje pod jednou střechou čokoládovny Zotter. Veškeré suroviny, které Zotter používá, pochází z ekologického zemědělství a jsou obchodovány dle pravidel Fair Trade.
Originální kreslené obaly pochází z rukou Zotterova dřívějšího spolužáka, výtvarníka Andrease H. Gratze, který ty úplně první kresby načrtl Josefovi na papírový ubrousek v restauraci.

 

Složení: kakaová hmota, surový třtinový cukr, kakaové máslo. Obsah kakaa min. 72 %. Může obsahovat stopy ořechů, arašídů, mléka, sezamu a sóji. 
Bez lepku, bez mléka, vhodná pro vegany. 
 

Energetická hodnota: 2414 kJ/584 kcal
 Tuky: 43 g
      z toho nasycené mastné kyseliny: 27 g
 Sacharidy: 34 g
      z toho cukry: 28 g
 Bílkoviny: 8,8 g
 Sůl: 0,25 g

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Dvojité čokolády Labooko
Hmotnost: 0.07 kg
Bezlepkové: ano
Bio: ano
Druh čokolády: hořká
Hmotnost: 70 g
Obsah kakaové sušiny: 72 %
Pro vegany: ano

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní mohou vkládat příspěvky. Prosíme, přihlaste se nebo se registrujte .

Nevyplňujte toto pole:
Nutriční údaje
Průměrné výživové hodnoty ve 100 g výrobku: