Bio hořká čokoláda Zotter Guatemala 75 %
Kód: ZO046318Detailní popis produktu
Jemná bio hořká čokoláda se 75 % vzácného kakaa z Guatemaly s vysokým obsahem prastaré odrůdy Criollo. Domorodí pěstitelé kakaa ze sdružení FEDECOVERA spojili své síly, aby chránili dědictví slavných Mayů a pěstují toto vzácné regionální kakao s jemnou chutí bez genetických modifikací. Jde o výjimečné kakao, pro jehož jemnost vyvinul Josef Zotter speciální šetrné pražení FMR (Fine Mist Roasting) a čokoládu 8 hodin konšuje.
Dvě tabulky (2x35 g) chuťově bohaté fair trade bio čokolády s nádechem exotického ovoce a jemnými tóny koření a soli. I v aroma můžete cítit třešně, banány a broskve.
Bio hořká čokoláda Zotter bez lepku, vhodná pro vegany.
Výborná Fair Trade bio hořká čokoláda bez lepku a bez laktózy, vhodná pro vegany.
Čokoládovna Zotter
Josef Zotter patří mezi ty nejlepší výrobce čokolád na světě. Byl to také on, kdo představil světu ručně dělané čokolády a dokázal spojit kvalitu, pestrost i udržitelnost s uměním a humorem. Suroviny nakupuje přímo u pěstitelů a je jediným velkým výrobcem čokolády v Evropě, který skutečně dostál svému heslu "od kakaového bobu až do tabulky čokolády". Od pražení kakaových bobů, přes jejich další zpracování až do podoby čokolád nejrůznějších chutí, vůní a barev, se vše děje pod jednou střechou čokoládovny Zotter. Veškeré suroviny, které Zotter používá, pochází z ekologického zemědělství a jsou obchodovány dle pravidel Fair Trade.
Originální kreslené obaly pochází z rukou Zotterova dřívějšího spolužáka, výtvarníka Andrease H. Gratze, který ty úplně první kresby načrtl Josefovi na papírový ubrousek v restauraci.
Složení: bio kakaová hmota, bio surový třtinový cukr, bio kakaové máslo. Obsah kakaa min. 75 %. Může obsahovat stopy ořechů, arašídů, mléka, sezamu a sóji.
Bez lepku, bez mléka, vhodná pro vegany.
Energetická hodnota: | 2463 kJ/596 kcal |
Tuky: | 46 g |
z toho nasycené mastné kyseliny: | 28 g |
Sacharidy: | 31 g |
z toho cukry: | 25 g |
Bílkoviny: | 8,9 g |
Sůl: | 0,25 g |
Doplňkové parametry
Kategorie: | Dvojité čokolády Zotter Labooko |
---|---|
Hmotnost: | 0.079 kg |
Bezlepkové: | ano |
Bio: | ano |
Druh čokolády: | hořká |
Hmotnost: | 70 g |
Obsah kakaové sušiny: | 75 % |
Vegan: | ano |
Bio EU: | Eko zemědělství dle norem EU |
Zotter: | Fair trade garance Zotter |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.