Bio profesionální Couverture čokoláda 60%, 130 g

Kód: ZO070054
Bez lepku Bio
107 Kč 93 Kč bez DPH 82 Kč / 100 g
Skladem (3 ks)

Měkká hořká couverture čokoláda pro nejrůznější náročné a profesionální použití v čokoládovém kulinářském umění. Čokoládová poleva pro náročné milovníky čokolády.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Exkluzivní měkká bio hořká čokoláda Zotter v té nejlepší podobě, která přináší mnohem více čokoládové chuti než konvenční výrobky. Při 60% obsahu už ucítíte exotické chuti kakaa. Německý náročný Öko-Test udělil této čokoládě známku "velmi dobrá". 

Couverture čokoláda neboli česky čokoládová poleva podle platné evropské legislativy označuje výrobek výrazně kvalitnější než je běžná hořká či mléčná čokoláda. Čokoládová poleva, tedy čokoláda couverture, musí obsahovat téměř dvojnásobek kakaového másla, než se vyžaduje od "běžné" kvalitní čokolády. I proto je taková couverture čokoláda nadmíru vhodná pro nejrůznější čokoládové kulinářské kreace a fantazírování. Čokoládoví profesionálové ji využívají k výrobě pralinek, truffle, běžné čokolády, náplní do dezertů a pečiva, polev i při přípravě čokoládových krémů a zmrzlin.

Vynikající Fair Trade bio čokoláda couverture se surovým třtinovým cukrem a čistým kakaovým máslem vhodná pro všechny způsoby práce s čokoládou, kdy chcete dosáhnout špičkové top kvality. 

Složení: kakaová hmota, surový třtinový cukr, kakaové máslo. Obsah kakaa min. 60 %.
Může obsahovat stopy ořechů, mléka, arašídů, sezamu a sóji. 

 Energetická hodnota: 2408 kJ/579 kcal
 Tuky: 40 g
      z toho nasycené mastné kyseliny: 25 g
 Sacharidy: 44 g
      z toho cukry: 40 g
 Bílkoviny: 6,1 g
 Sůl: 0,17 g

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Nugáty a couverture čokolády
Hmotnost: 0.13 kg
Bezlepkové: ano
Bio: ano
Druh čokolády: hořká
Hmotnost: 130 g
Obsah kakaové sušiny: 60 %
Pro vegany: ano

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní mohou vkládat příspěvky. Prosíme, přihlaste se nebo se registrujte .

Nevyplňujte toto pole:
Nutriční údaje
Průměrné výživové hodnoty ve 100 g výrobku: