Bio hořká čokoláda Perníček, 70 g

Detailní popis produktu

Noblesní hořká čokoláda v krásném tradičním vánočním duchu. Hořká čokoláda s klasickými 70 % kvalitního fair trade kakaa je totiž ze 60 % ručně plněná perníkem se svou typickou směsí koření, smetanovým nugátem s marcipánem, kokosem a trochou rumu na zahřátí. Použité bio mléko pochází od krav pasoucích se v Tyrolských Alpách v Rakousku. 

Čokoládovna Zotter

Josef Zotter patří mezi ty nejlepší výrobce čokolád na světě. Byl to také on, kdo představil světu ručně dělané čokolády a dokázal spojit kvalitu, pestrost i udržitelnost s uměním a humorem. Suroviny nakupuje přímo u pěstitelů a je jediným velkým výrobcem čokolády v Evropě, který skutečně dostál svému heslu "od kakaového bobu až do tabulky čokolády". Od pražení kakaových bobů, přes jejich další zpracování až do podoby čokolád nejrůznějších chutí, vůní a barev, se vše děje pod jednou střechou čokoládovny Zotter. Veškeré suroviny, které Zotter používá, pochází z ekologického zemědělství a jsou-li tak dostupné, také Fair Trade.
Originální kreslené obaly pochází z rukou Zotterova dřívějšího spolužáka, výtvarníka Andrease H. Gratze, který ty úplně první kresby načrtl Josefovi na papírový ubrousek v restauraci.

Složení: kakaová hmota, surový třtinový cukr, perník (12 %: žitná mouka, cukr, citrónová kůra, pomerančová kůra, kukuřičný sirup, vejce, med, máslo, mléko, lískové ořechy, vlašské ořechy, skořice, perníkové koření, kypřící prostředek jedlá soda, jamajský pepř, muškátový oříšek), kakaové máslo, mléko, rum, marcipán (mandle, cukr, invertní cukrový sirup), lískové ořechy, rýžový sirup, med, sušené plnotučné mléko, strouhaný kokos, sušené odstředěné mléko, perníkové koření (0,2 %), skořice, sůl, emulgátor sójový lecitin, nekrystalizovaný třtinový cukr, vanilkový prášek, kardamom, badyán. 
Obsah kakaa v čokoládě min. 70 %. Obsahuje více než 2 % alkoholu. Může obsahovat stopy ořechů, arašídů a sezamu. Všechny suroviny kromě jedlé sody, pepře a soli pochází z kontrolovaného ekologického zemědělství.