Bio mochyně v hořké čokoládě z Peru, 100 g

Detailní popis produktu

Mochyně peruánská, physalis peruviana, pochází z And a jako místní ovoce ho Inkové nazývali Uchupa, třešeň Inků. Během španělské nadvlády bylo toto jedinečné ovoce pozapomenuto, ale dnes se pro svůj vysoký obsah vitamínů vrací jako superpotravina, a známe ji také jako krásnou dekoraci, protože její plody vypadají jako malé lampiony.

Konkrétně tyto úžasné plody pěstuje a sklízí asi 125 drobných farmářů z organizace Villa Andina v oblasti Cajamarca na jihu Peru. Díky fair trade mohou tito malí zemědělci uchovávat biologickou rozmanitost oblasti a získat spravedlivou odměnu za svou úrodu pro své živobytí. 

Osvěžující ovocnou chuť mochyně doplňuje hořká čokoláda s klasickým podílem 70 % kvalitního kakaa rovněž z Peru od družstva El Naranjillo. Třtinový cukr pak dodává Alter Trade z Filipín. Obal má na starost Diakonie Bruderhaus v německém Ravensburgu, kde práce pomáhá lidem zapomenout na jejich vlastní nemoci a zažívají pocit důležitosti a porozumění.

Složení: physalis/mochyně (50 %), kakaová hmota, nekrystalizovaný třtinový cukr Muscovado, kakaové máslo, kakaový prášek, leštící látka arabská guma. Obsah kakaa v čokoládě min. 70 %. Všechny suroviny kromě gumy pochází z kontrolované ekologické produkce. Vhodné pro vegany. Může obsahovat stopy ořechů, mléka a lepku.