Bio kakaový prášek vysokotučný holandského typu, 250 g
Kód: FO150252Detailní popis produktu
Kakaový prášek zpracovaný tzv. holandským procesem, tedy alkalizací, která kakao zbaví kyselosti, zlepší jeho rozpustnost a ztmaví barvu.
Pro svůj plný obsah kakaového másla - celých 20-22 %, což je u kakaového prášku druhý nejvyšší stupeň - osloví i náročné cukráře a milovníky kakaa. Je vhodný k přípravě skutečně kakaových nápojů, na vaření i pečení. Díky tmavé barvě těsto dobře obarví a neobsahuje žádný přidaný cukr.
Výběrové kakao v bio kvalitě, obchodované dle pravidel fair trade a s minimálním obsahem kadmia. Tři podmínky, které jsme od našeho kakaa vyžadovali, abychom ho byli ochotni nabídnout jako skutečně to nejlepší. Minimální obsah kadmia, které je jinak v kakau často přítomné, ho určuje i k přímé spotřebě bez dalších úprav.
Kakaové boby, ze kterých je toto kakao vyrobeno, vypěstovali hlavně drobní farmáři ze sdružení COOPROAGRO a FUNDOPO v Dominikánské republice dle pravidel Fairtrade a ekologického zemědělství. Sazenice nových stromů si pěstují sami ve speciální zahradě a dále je rozváží na jednotlivé farmy.
Složení: bio alkalizovaný kakaový prášek s obsahem tuku 20-22 %. Prášek není uměle dobarvován. Bez lepku, bez laktózy, vhodné pro vegany.
Uchovávejte v chladu a suchu.
Energetická hodnota: | 1615 kJ/386 kcal |
Tuky: | 21,0 g |
z toho nasycené mastné kyseliny: | 13,2 g |
Sacharidy: | 12,4 g |
z toho cukry: | 0,3 g |
Bílkoviny: | 22,3 g |
Sodík: | 20 mg |
pH: | 6,5-7,6 |
Doplňkové parametry
Kategorie: | Bio kakaový prášek, bio kakao |
---|---|
Hmotnost: | 0.278 kg |
Bezlepkové: | ano |
Bio: | ano |
Hmotnost: | 250 g |
Vegan: | ano |
Bio EU: | Eko zemědělství dle norem EU |
Bio CZ: | Produkt ekologického zemědělství |
Fairobchod: | Fair trade garance Fairobchod |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.