Bio hořká čokoláda Zotter Belize 82 % z plachetnice
Kód: ZO032625Detailní popis produktu
Jedinečné 2 tabulky bio hořké čokolády (2x35 g), které v sobě mají kus historie. Byli to právě Mayové, kteří vynalezli první čokoládový nápoj a ten se stal součástí jejich kultury. V Belize jich už zůstalo jen málo, ale stále zde pěstují kakao. Pan Zotter je navštívil a byl v úžasu nad tím, jak naprosto jedinečný odkaz pěstitelé v tomto fair trade kakau uchovali.
Kakao bylo navíc přepraveno z Belize do Hamburku plachetnicí ve spolupráci se skvělou posádkou Brigantes. Hledá tak udržitelnou cestu produkce, obchodu i dopravy jen s minimem emisí.
Tento originální jedlý kousek historie, autentická čokoláda s 82 % bio kakaa z Belize, se konšovala dlouhých 21 hodin a ucítíte v ní oříškový nugát, smetanu, akcent karamelu a jemné tóny koření a ovoce. Oříškové aroma doplňuje vůně sušených švestek a třešní.
Čokoládovna Zotter
Josef Zotter patří mezi ty nejlepší výrobce čokolád na světě. Byl to také on, kdo představil světu ručně dělané čokolády a dokázal spojit kvalitu, pestrost i udržitelnost s uměním a humorem. Suroviny nakupuje přímo u pěstitelů a je jediným velkým výrobcem čokolády v Evropě, který skutečně dostál svému heslu "od kakaového bobu až do tabulky čokolády". Od pražení kakaových bobů, přes jejich další zpracování až do podoby čokolád nejrůznějších chutí, vůní a barev, se vše děje pod jednou střechou čokoládovny Zotter. Veškeré suroviny, které Zotter používá, pochází z ekologického zemědělství a jsou obchodovány dle pravidel Fair Trade.
Originální kreslené obaly pochází z rukou Zotterova dřívějšího spolužáka, výtvarníka Andrease H. Gratze, který ty úplně první kresby načrtl Josefovi na papírový ubrousek v restauraci.
Složení: kakaová hmota, surový třtinový cukr, kakaové máslo. Obsah kakaové sušiny min. 82 %. Může obsahovat stopy ořechů, arašídů, mléka, sezamu a sóji.
Bez lepku, bez mléka, vhodná pro vegany.
Energetická hodnota: | 2460 kJ/594 kcal |
Tuky: | 47 g |
z toho nasycené mastné kyseliny: | 29 g |
Sacharidy: | 26 g |
z toho cukry: | 18 g |
Bílkoviny: | 11 g |
Sůl: | 0,30 g |
Doplňkové parametry
Kategorie: | Dvojité čokolády Zotter Labooko |
---|---|
Hmotnost: | 0.079 kg |
Bezlepkové: | ano |
Bio: | ano |
Druh čokolády: | hořká |
Hmotnost: | 70 g |
Obsah kakaové sušiny: | 82 % |
Vegan: | ano |
Bio EU: | Eko zemědělství dle norem EU |
Zotter: | Fair trade garance Zotter |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.