Bio hořká čokoláda 70% s kousky kakaových bobů, 100 g

Detailní popis produktu

Výjimečná hořká čokoláda se 70 % kvalitního kakaa Amaribe, které tvoří speciálně sestavená směs kakaa od drobných pěstitelů v Dominikánské republice, bolívii a na ostrově Svatého Tomáše poblíž západních břehu tropické Afriky. Lahodnou čokoládu navíc zušlechťují kousky pražených kakaových bobů a činí ji nádherně křupavou.

Čokoládoví mistři nechali tuto čokoládu konšovat extra dlouhou dobu, aby nemuseli použít žádný z lecitinů a získali obzvláště jemnou, aromatickou a křupavou čokoládu z ingrediencí výhradně z ekologického zemědělství obchodovaných dle principů fair trade. Využívá samozřejmě jen pravé kakaové máslo bez jakýchkoli náhražek a přídavných látek.

Krásně křupavá čokoládová specialita s klasickým obsahem 70 % poctivého kakaa doplněná o kousky kakaových bobů Amaribe Exklusiv pro náročné milovníky kakaa a čokolády.

Kvalitní Fair Trade suroviny

Fair Trade kakao pochází od drobných pěstitelů ze slavného družstva El Ceibo v Bolívii, CECAQ-11 ze Svatého Tomáše a sdružení COOPROAGRO z Dominikánské republiky. Třtinový cukr pak dodává kooperativa Manduvirá z Paraguaye. Polovinu Fairtrade prémie si její členové rozdělí mezi sebou a investují je do zlepšení svých farem. Druhá polovina slouží na komunitní projekty, jako je budované zdravotní středisko, které slouží všem obyvatelům v regionu.

Vnitřní obal této bio čokolády netvoří hliník, ale ekologicky šetrný a kompostovatelný film NatureFlex, který se skládá z 90-94 % obnovitelné celulózy. Dle normy tak 90 % obalu v kompostu do 90 dní shnije.

Složení: kakaová hmota, nekrystalizovaný třtinový cukr, kakaové máslo, kakaový prášek, kousky pražených kakaových bobů (5 %). Obsah kakaové sušiny v čokoládě min. 70 %. Může obsahovat stopy ořechů, mléka a lepku. Vhodná i pro vegany.