Bio koření Ras el Hanout v kořence, 40 g

Detailní popis produktu

Ras el hanout či rass el hanout je směs koření původem ze severní Afriky, jejíž arabský název znamená "vrchol obchodu" a označuje tak to nejlepší koření, které může obchodník nabídnout. Neexistuje žádná přesná definice, jež by charakterizovala ten pravý Ras el Hanout. Každý obchodník, rodina či region může mít svoje vlastní složení směsi, jež se může skládat z tuctu různých druhů koření. Některé přísady mohou být typické pouze pro určitou oblast a někdy se také krátce praží, aby se zintenzivnila jejich vůně.

Tato konkrétní směs 12 různých bio koření bez soli je intenzivní 6/10, pikantní, květinová, bohatá a plná vůní. Dodá vašim receptům aromatickou bohatost. Někdy se vtírá do masa, jindy se přimíchává k jídlu či příloze. Díky praktické skleněné kořence s plastovým uzávěrem s ní snadno provoníte vaše tajiny, zvýrazníte chuť kuskusu a pozvednete všechny vaše dušené i jiné pokrmy. Ras el-hanout je oblíbené cizokrajné koření k úpravě masa, rýže, kuskusu, luštěnin a zeleniny. 

Koření od drobných rolnických družstev

Terra Etica je kooperativní projekt francouzské společnosti Ethiquable, ve kterém sociální a lidské hodnoty klademe do středu ekonomiky. Spravedlivé ceny zajišťují spravedlivou odměnu a kontrolované ekologické zemědělství jednotlivých složek ochranu životního prostředí a jeho zdrojů. Jako členové WFTO (World Fair Trade Organization) ctíme hodnoty spravedlivého obchodu fair trade, ale také mobilizujeme družstva po celém světě k udržení rolnického zemědělství místo průmyslového intenzivního způsobu plundrujícího lány krajiny.

Našimi partnery jsou tedy jen družstva, která sdílejí naše přesvědčení ve prospěch družstevního hnutí, rolnického zemědělství a agroekologie. Jen takové komunity jsou aktéry rozvoje komunity v marginalizovaných oblastech. Společně zvyšujeme hodnotu jejich regionu i kvalitu života prostřednictvím spravedlivého obchodu s jejich produkty a udržitelných vztahů. 

Složení z ekologického zemědělství: zázvor, kmín, kurkuma, skořice, koriandr, černý pepř, kardamom, muškátový oříšek, bílý pepř, hřebíček, chilli paprička, růže. Může obsahovat stopy hořčice a sezamu.