Bio květový med Acahual, krémový, 250 g

Kód: GE048634
Bez lepku Bio
137 Kč 119 Kč bez DPH 55 Kč / 100 g
Skladem (9 ks)

Delikátní krémový květový bio med z nektaru divoce rostoucích jasně žlutých květů Acahual se zvláštním aroma s jemným nádechem vanilky.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Originální jednodruhový mexický krémový fair trade bio med z nektaru divoce rostoucích květů Acahual. Acahual je jasně žlutá rostlina podobná slunečnici, typická pro oblast jižního Mexika. Oproti jiným medům tento není tak sladký a má typicky nažloutlou barvu. Má květinovou, lehce kořenitou chuť s jemným nádechem vanilky a jakési zvláštní aroma.

Med Acahual pro vás zpracovává sdružení včelařských družstev CAPIM z jižního Mexika a malé družstvo Miel Mexicana z vysočiny u vulkánu Popokatepetl ve státě Oaxaca v jižním Mexiku. V chudých horských oblastech tohoto státu je včelařství a výroba medu tradičním uměním a obživou. Snad i proto získali členové družstva za kvalitu svého medu národní i mezinárodní ocenění. 

Přírodní, nešizený med s neporušenými biologicky aktivními látkami vhodný jako sladká pomazánka nebo voňavý doplněk nápojů, pečiva a dezertů. Z produkce medu mají prospěch i velmi malí farmáři, protože včelařství nevyžaduje vlastní půdu a nespotřebovává skoro žádné přírodní zdroje. Naopak prostřednictvím opylování pozitivně přispívá k přirozené biologické rozmanitosti v krajině a koloběhu života. Výroba tohoto medu je navíc klimaticky neutrální. Emise CO2 jsou kompenzovány včetně importu do Evropy. 

Květový med vyrobený v rámci fair trade projektu v Mexiku

Asi 120 převážně domorodých členů družstva „Miel Mexicana Volcán Popocatépetl“ (zkráceně Miel Mexicana) žije ve vesnicích na úpatí sopky Popocatepetl. Chov včel a produkce medu je jejich hlavním zdrojem příjmu a od roku 2004 je všechen jejich med ekologicky certifikován. Kromě medu prodávají také pyl, mateří kašičku, včelí vosk a včelí královny. V roce 2014 také spolu s dalšími úspěšně vybojovali zákaz pěstování geneticky modifikované kukuřice a sóji, protože ty ničí včelstva a potažmo i krajinu a životní prostředí.

Motto Miel Mexicana "je lepší pracovat lokálně v ekologickém včelařství se spravedlivým příjmem než nelegálně migrovat do USA" naráží na běžnou praxi tohoto chudého státu, kdy jsou někteří členové rodiny (obvykle muži) nuceni pracovat několik měsíců každý rok jako zemědělští nádeníci ve Spojených státech Amerických. Družstvo je proto hrdé, že od roku 2003 do USA neodešel ani jeden zapojený včelař. Miel Mexicana umožňuje svým členům vyvážet organický med do Evropy za spravedlivých podmínek a pro svůj dlouhodobý úspěch a sociální orientaci je vzorem pro další producenty medu. Za kvalitu medu jeho členové navíc získali národní i mezinárodní ocenění. Mexiko je přitom 6. největším producentem bio medu na světě a jeho 3. největším exportérem. 

Složení: bio med květový 100 %. Krystalizace není na závadu, naopak je důkazem nešizené kvality. Med není upravován a je v přírodním stavu, není proto vhodný pro kojence do 12 měsíců.

Energetická hodnota: 1284 kJ/302 kcal
 Tuky: 0 g
      z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g
 Sacharidy: 75,1 g
      z toho cukry: 75,1 g
 Bílkoviny: 0,4 g
 Sůl: 0 g

Doplňkové parametry

Kategorie: Medy a oleje
Hmotnost: 0.39 kg
Bezlepkové: ano
Bio: ano
Hmotnost: 250 g
Vegan: ne
Bio EU: Eko zemědělství dle norem EU
Gepa: Fair trade garance Gepa

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:
Nutriční údaje
Průměrné výživové hodnoty ve 100 g výrobku:

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení