Bio rýže Basmati z Indie, 500 g

Kód: EL524553
Novinka Bez lepku Vegan Bio
127 Kč 110 Kč bez DPH 254 Kč / 1 kg
Skladem (> 10 ks)

Slavná královská odrůda rýže Basmati z ekologického zemědělství na úpatí Himálaje v Indii má jemnou chuť a nádherně voní.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Dlouhozrnná rýže Basmati je považována za samotnou královnu rýží. V hindštině ostatně "basmati" znamená voňavý a právě pro tuto vlastnost je odrůda Basmati tak výjimečná. Basmati má jemnou aromatickou chuť a nádherně voní.

Rýže Basmati roste v tradičních pěstitelských oblastech na úpatí Himálaje v severní Indii, kde panují skvělé přírodní podmínky pro pěstování té nejlepší rýže na světě a drobní rolníci zapojení do projektu Khaddar zde v regionu Luxar a Haryana na břehu řeky Gangy vypěstovali tuto rýži dle pravidel organického zemědělství a fair trade. Tato oblast je rozlehlá aluviální rovina na úpatí kopců Shivalik, kterou protíná řeka Ganga, což přispívá k tomu, že půda je zde velmi úrodná.
 

Slavná odrůda rýže bez genetických modifikací od fair trade družstva Khaddar

Sunstar-Federation of Small Farmers of the Khaddar je malé družstvo, které již v roce 2001 začalo úzce spolupracovat s jednou z největších společností vyvážející rýži z regionu Sunset Overseas. Ta rolníkům pomohla v transformaci na ekologické zemědělství a investovala do projektů ve prospěch místních komunit.

Pan Sing Jasmar si ale nejvíc pochvaluje fakt, že díky sociálnímu fair trade příplatku se nyní vesnice musí rozhodovat společně o využití peněz. Dříve se zde lidé nemuseli scházet a diskutovat o problémech komunity, dnes ale "Fairtrade Premium proměnila vesnici ve skutečnou komunitu a ukázala, že když se zapojíme všichni, můžeme věci změnit", jak říká.

Rozhodli se tak už opravit školu, vybudovat silnice, aby se usnadnil příjezd do vesnic, a mosty poblíž některých odvodňovacích kanálů, aby se umožnil přístup do vesnic i během období dešťů. Příjem většiny rodin tvoří z 80 % prodej rýže, zřídili tak také vlastní úvěrový fond, aby pěstitelé nebyli zcela závislí na nevypočitatelných věřitelích při nákupu osiva apod. Nyní se družstvo zaměřuje na lepší vzdělávání dětí.

 

Příprava: rýži důkladně propláchneme a vložíme do čtyřnásobného množství vroucí vody. Vaříme 10-12 minut pod pokličkou na mírném ohni. Rýži po té scedíme a necháme dojít, než se zbytek vody odpaří či vsákne.

Složení: bio rýže basmati 100 %. Bez lepku.

 Energetická hodnota: 1477 kJ/353 kcal
 Tuky: 1,0 g
      z toho nasycené mastné kyseliny: 0,2 g
 Sacharidy: 75 g
      z toho cukry: 0,3 g
 Vláknina: 2,2 g
 Bílkoviny: 9,0 g
 Sůl: <0,03 g

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Quinoa a rýže
Hmotnost: 0.513 kg
Bezlepkové: ano
Bio: ano
Hmotnost: 500 g
Vegan: ano
Bio EU: Eko zemědělství dle norem EU
WFTO: Garance World Fair Trade Organization
El Puente: Fair trade garance El Puente

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:
Nutriční údaje
Průměrné výživové hodnoty ve 100 g výrobku:

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení