Bio plněná kávová čokoláda Koňak a káva, 70 g

Detailní popis produktu

Kávová fair trade čokoládová poleva ručně plněná tmavou bio čokoládovou ganache (60 %) s kulatou a intenzivní chutí francouzského koňaku starého mistra. Chuť koňaku je zakončena tóny pražené kávy, proto je také couverture čokoláda halící tento koňakový krém doplněna kávou. Tato káva arabika pochází z vysočiny Mexika a Kolumbie a je čerstvě pražená přímo v pražírně Josefa Zottera, u kterého se vyrábí také tato čokoláda.
  

Čokoládovna Zotter

Josef Zotter patří mezi ty nejlepší výrobce čokolád na světě. Byl to také on, kdo představil světu ručně dělané čokolády a dokázal spojit kvalitu, pestrost i udržitelnost s uměním a humorem. Suroviny nakupuje přímo u pěstitelů a je jediným velkým výrobcem čokolády v Evropě, který skutečně dostál svému heslu "od kakaového bobu až do tabulky čokolády". Od pražení kakaových bobů, přes jejich další zpracování až do podoby čokolád nejrůznějších chutí, vůní a barev, se vše děje pod jednou střechou čokoládovny Zotter. Veškeré suroviny, které Zotter používá, pochází z ekologického zemědělství a jsou-li tak dostupné, také Fair Trade.
Originální kreslené obaly pochází z rukou Zotterova dřívějšího spolužáka, výtvarníka Andrease H. Gratze, který ty úplně první kresby načrtl Josefovi na papírový ubrousek v restauraci.

Složení z kontrolovaného ekologického zemědělství: surový třtinový cukr, kakaová hmota, kakaové máslo, koňak, SUŠENÉ PLNOTUČNÉ MLÉKO, invertní cukrový sirup, MÁSLO, MLÉKO, škrobový sirup, mletá káva (1 %), SUŠENÉ ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, SUŠENÁ SLADKÁ SYROVÁTKA, nekrystalizovaný třtinový cukr, emulgátor SÓJOVÝ LECITIN, instantní káva (0,1 %), sůl, mletá vanilka, kardamom. Obsahuje více než 2 % alkoholu. Může obsahovat stopy ořechů, arašídů, vajec, sezamu a lepku. Obsah náplně 61 %. Bez lepku.