Bio plněná hořká čokoláda Zimolez a levandule, 70 g

Kód: ZO079620
Novinka Bez lepku Bio
119 Kč 106 Kč bez DPH 170 Kč / 100 g
Skladem (1 ks)

Skutečně inovativní hořká čokoláda se 70 % kakaa ručně plněná makadamovým nugátem s levandulovým olejem a ganache z plodů zimolezu. Bez lepku.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Kouzelná, inovativní, nevšední a originální fair trade bio hořká čokoláda ručně plněná ganache z plodů zimolezu vyladěná trochou bílé čokolády a špetky citrónu. Druhou vrstvu tvoří domácí makadamový nugát s karamelovými lupínky a květinový závěr levandulového oleje. Zimolez, z angličtiny také "medové bobule", z němčiny zase poznáme, že se jeho plody dají sklízet již v květnu. Plody zimolezu vypadají jako podlouhlé borůvky a chutnají podobně. Celá náplň je na závěr polévaná hořkou čokoládou s klasickým obsahem 70 % kvalitního kakaa.

Čokoládovna Zotter

Josef Zotter patří mezi ty nejlepší výrobce čokolád na světě. Byl to také on, kdo představil světu ručně dělané čokolády a dokázal spojit kvalitu, pestrost i udržitelnost s uměním a humorem. Suroviny nakupuje přímo u pěstitelů a je jediným velkým výrobcem čokolády v Evropě, který skutečně dostál svému heslu "od kakaového bobu až do tabulky čokolády". Od pražení kakaových bobů, přes jejich další zpracování až do podoby čokolád nejrůznějších chutí, vůní a barev, se vše děje pod jednou střechou čokoládovny Zotter. Veškeré suroviny, které Zotter používá, pochází z ekologického zemědělství a jsou-li tak dostupné, také Fair Trade.
Originální kreslené obaly pochází z rukou Zotterova dřívějšího spolužáka, výtvarníka Andrease H. Gratze, který ty úplně první kresby načrtl Josefovi na papírový ubrousek v restauraci.

Složení z ekologického zemědělství: surový třtinový cukr, kakaová hmota, kakaové máslo, MAKADAMOVÉ OŘECHY (7 %), plody zimolezu (6 %), SUŠENÉ PLNOTUČNÉ MLÉKO, SUŠENÉ ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, invertní cukrový sirup, SUŠENÁ SLADKÁ SYROVÁTKA, KARAMELOVÉ KŘUPINKY (surový třtinový cukr, glukózový sirup, MÁSLO, mořská sůl, emulgátor SÓJOVÝ LECITIN), MÁSLO, PLNOTUČNÉ MLÉKO, škrobový sirup, nekrystalizovaný třtinový cukr, koncentrát citrónové šťávy, emulgátor SÓJOVÝ LECITIN, sůl, mletá vanilka, skořice, kardamom, mleté boby tonka, koriandr, levandulový olej (0,001 %). Bez lepku. Obsah kakaové sušiny v čokoládě min. 70 %. Podíl náplně 60 %. Může obsahovat stopy dalších ořechů, arašídů, lepku a sezamu.

 Energetická hodnota: 2164 kJ/519 kcal
 Tuky: 35 g
      z toho nasycené mastné kyseliny: 19 g
 Sacharidy: 44 g
      z toho cukry: 41 g
 Bílkoviny: 6,0 g
 Sůl: 0,16 g

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Ručně dělané čokolády Zotter
Hmotnost: 0.073 kg
Bezlepkové: ano
Bio: ano
Druh čokolády: hořká
Hmotnost: 70 g
Obsah kakaové sušiny: 70 %
Vegan: ne
Bio EU: Eko zemědělství dle norem EU
Zotter: Fair trade garance Zotter

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Nevyplňujte toto pole:
Nutriční údaje
Průměrné výživové hodnoty ve 100 g výrobku: