Bio plněná mléčná čokoláda Bezinky, marcipán a máta, 70 g

Detailní popis produktu

Jemná květinová čokoláda z bezové vrstvy s domácím bezovým sirupem z květů šetrně sbíraných zaměstnanci Zotter v kombinaci s bílou čokoládou, citrónovou polevou s kapkou citrónové šťávy a čerstvé máty (36 %). Druhou vrstvu náplně tvoří mandlový marcipán (24 %) lehce napuštěný bílým vínem Zotter a trochou brandy z výlisků vzniklých při výrobě vína (grappa). Obě vrstvy náplně pak obaluje mléčná čokoláda s vysokými 50 % fair trade kakaa z organického zemědělství. 

Čokoládovna Zotter

Josef Zotter patří mezi ty nejlepší výrobce čokolád na světě. Byl to také on, kdo představil světu ručně dělané čokolády a dokázal spojit kvalitu, pestrost i udržitelnost s uměním a humorem. Suroviny nakupuje přímo u pěstitelů a je jediným velkým výrobcem čokolády v Evropě, který skutečně dostál svému heslu "od kakaového bobu až do tabulky čokolády". Od pražení kakaových bobů, přes jejich další zpracování až do podoby čokolád nejrůznějších chutí, vůní a barev, se vše děje pod jednou střechou čokoládovny Zotter. Veškeré suroviny, které Zotter používá, pochází z ekologického zemědělství a jsou-li tak dostupné, také Fair Trade.
Originální kreslené obaly pochází z rukou Zotterova dřívějšího spolužáka, výtvarníka Andrease H. Gratze, který ty úplně první kresby načrtl Josefovi na papírový ubrousek v restauraci.

Složení z kontrolovaného ekologického zemědělství: surový třtinový cukr, MARCIPÁN (21 %: MANDLE, cukr, invertní cukrový sirup), kakaové máslo, kakaová hmota, SUŠENÉ PLNOTUČNÉ MLÉKO, extrakt z květů bezu černého (7 %: surový třtinový cukr, voda, bezové květy, pomeranče, citróny, koncentrát citrónové šťávy), SUŠENÉ ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, invertní cukrový sirup, bílé víno (2 %, obsahuje SIŘIČITANY), škrobový sirup, SUŠENÁ SLADKÁ SYROVÁTKA, citrónový prášek (koncentrát citrónové šťávy, kukuřičný škrob, cukr), koncentrát citrónové šťávy, nekrystalizovaný třtinový cukr, grappa, máta peprná (0,1 %), sůl, mletá vanilka, emulgátor SÓJOVÝ LECITIN, emulgátor slunečnicový lecitin, skořice. Obsahuje alkohol. Obsah kakaové sušiny v čokoládě min. 50 %, podíl náplně 60 %. Může obsahovat stopy ořechů, arašídů, vajec, lepku a sezamu.