Bio sušený jackfruit z Tanzanie, 100 g

Detailní popis produktu

Jackfruit je ovoce z tropického stromu chlebovníku různolistého z čeledi morušovníkovitých. Strom dorůstá až do 30 m a jeho plody s hmotností až před 10 kg patří k největším na světě. Jejich sušená dužina chutná velmi sladce a připomíná banán, med a fíky. Obsahuje mimo jiné poměrně hodně draslíku, vápníku, fosforu, vitamínů C, B a provitamínu A. Žakie (počeštěný název z francouzského jacquier) má chuť a strukturu připomínající maso, a je proto oblíbený mezi vegetariány a vegany.

Jackfruit, nebo také Kathal, je národní ovoce Bangladéše a dle Ajurvédy snad posiluje vitalitu organismu, podporuje srdeční činnost a imunitní systém, zlepšuje zdraví pokožky, pomáhá při poruchách trávení. 

Naše sušené plody jackfruit jsou prémiovým sušeným ovocem z udržitelného malozemědělského pěstování v Tanzanii navíc dle pravidel  fair trade certifikace Fair for Life. Hned v Tanzanii se po sklizni suší v raw kvalitě při max. 45 °C za využití energie získávané jen z vody či slunce; a to bez přidaného cukru, bez konzervantů, bez barviv či aromat a jiných úprav. Jen čisté 100% ovoce z certifikovaného ekologického zemědělství balené hned v zemi původu. 

Složení z kontrolovaného zemědělství: sušený jackfruit (plod) 100 %.