Bio kokosový cukr z Indonésie, 250 g

Kód: FO310250
Tip Bez lepku Bio
101 Kč 88 Kč bez DPH 404 Kč / 1 kg
Skladem (> 10 ks)

Ručně získaný nektar z květů kokosových palem v Indonésii s delikátní chutí, nízkým glykemickým indexem a inulinem.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Bio Fairtrade kokosový cukr z Indonésie je kvalitnější, než kokosový cukr ze Srí Lanky a Filipín. Jedná se také o vůbec první Fairtrade kokosový cukr z ekologického zemědělství na českém trhu. Bio kokosový cukr vzniká přírodními procesy z nektaru květů kokosových palem přímo v místě pěstování a bez použití umělých chemických přísad. Cukr z kokosových květů má příjemnou sladkou chuť s karamelovým podtónem. Chuť se však může měnit v závislosti na ročním období i místě a poddruhu palmy, ze které je kokosový cukr vyráběn.

Bio kokosový cukr je považován za sladidlo, které nejméně zatěžuje životní prostředí. Certifikace Fairtrade u našeho cukru pak zajišťuje i trvale udržitelný rozvoj místních komunit a nastavuje pravidla, aby se pěstování palem nezvrhlo. Nerafinovaný kokosový cukr má velmi nízký glykemický index 35, nezatěžuje tedy tak slinivku břišní a může si ho dovolit i část diabetiků. Obsahuje vitamíny skupiny B, minerály, antioxidanty, aminokyseliny a inulin, který slouží jako prebiotikum pro střevní mikroflóru. Kokosový cukr obsahuje i ve srovnání s třtinovým cukrem více mikro a makro živin a je ještě méně kalorický.
Dle laboratorní analýzy je oněch 90 % cukrů tvořeno z 97 % sacharózou, 2 % fruktózou a 1 % glukózou.

V Asii je kokosový cukr oblíbený již stovky let. U nás jde zatím spíše o novinku, která se ale stále více využívá při pečení i vaření. Je velmi vhodný do horkých a studených nápojů, smoothie i koktejlů. Z mnoha důvodů je lepší sladidlem v dezertech, sušenkách, cookies i cukroví.

Pěstitelé ze sdružení Mega Inovasi Organik využívají fairtradové prémie na stavbu školek, sirotčinců a místní infrastruktury. Peníze se využívají také na školní stipendia dětí farmářů a podporu těch, kteří při práci utrpěli úraz či vážněji onemocněli.


Složení: Bio cukr kokosový nerafinovaný (100 %). Bez lepku, vhodné pro vegany.
Uchovávejte v suchu a chladu. Chraňte před přímým slunečním zářením.

Doplňkové parametry

Kategorie: Třtinový a kokosový cukr
Hmotnost: 0.25 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní mohou vkládat příspěvky. Prosíme, přihlaste se nebo se registrujte .

Nevyplňujte toto pole:
Nutriční údaje
Průměrné výživové hodnoty ve 100 g výrobku: