Bio čokoláda Santo Domingo 40 %

Detailní popis produktu

Toto obzvláště jemné kakao Hispaniola jsme nalezli v kakaové Mekce a chtěli bychom Vám ho představit v této 40% bio čokoládě. Kakao je jemně pražené a krátce konšované. Kakao stejného původu a odrůdy u nás najdete také v podobě nepražených kakaových bobů.

Fairtrade čokoláda ideální na podělení – obsahuje dvě stejně velké tabulky čokolády.

Složení: surový třtinový cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, kakao Santo Domingo, sůl, vanilka. Kakao:  minimálně 40 %. Může obsahovat stopy všech druhů ořechů, arašídů, sezamu a soji.
Sušené plnotučné mléko z „ BIO vom Berg“ – ekologické farmářství v Tyrolsku.

Bez lepku

Výborná bio Fairtrade čokoláda bez lepku.

Čokoládovna Zotter

Josef Zotter patří mezi ty nejlepší výrobce čokolád na světě. Byl to také on, kdo představil světu ručně dělané čokolády a dokázal spojit kvalitu, pestrost i udržitelnost s uměním a humorem. Suroviny nakupuje přímo u pěstitelů a je jediným velkým výrobcem čokolády v Evropě, který skutečně dostál svému heslu "od kakaového bobu až do tabulky čokolády". Od pražení kakaových bobů, přes jejich další zpracování až do podoby čokolád nejrůznějších chutí, vůní a barev, se vše děje pod jednou střechou čokoládovny Zotter. Veškeré suroviny, které Zotter používá, pochází z ekologického zemědělství a všechny výrobky také nesou certifikaci Fairtrade.
Originální kreslené obaly pochází z rukou Zotterova dřívějšího spolužáka, výtvarníka Andrease H. Gratze, který ty úplně první kresby načrtl Josefovi na papírový ubrousek v restauraci.