Bio hořká čokoláda Zotter Ekvádor Seversal 75 %

Detailní popis produktu

Výborná bio hořká čokoláda se 75 % slavného jemného kakaa Arriba Nacional, které roste pouze v Ekvádoru. Má velmi zvláštní květinovou vůni a rodinný podnik Seversal provedl pro tuto čokoláda speciální výběr toho nejlepšího z nejlepšího kakaa. Od samotného zdroje, přes speciální šetrné pražení FMR (Fine Mist Roasting) až po 9 hodin konšování těchto dvou tabulek čokolády (2x35 g) Zotter pracoval na uchování a zdůraznění květinového aroma tohoto výjimečného Fair Trade kakaa. 

V chuti této velmi jemné bio hořké čokolády ucítíte ořechový nugát, karamel, kávu latté a ozvěny fermentovaného ovoce se závěrem nugátového krému Gianduja. V aroma pak samozřejmě ucítíte spoustu květů, ale i pražené oříšky a lehké tóny zralého ovoce. 

Bio hořká čokoláda Zotter bez lepku, vhodná pro vegany.

Výborná Fair Trade bio hořká čokoláda bez lepku a bez laktózy, vhodná pro vegany.

Čokoládovna Zotter

Josef Zotter patří mezi ty nejlepší výrobce čokolád na světě. Byl to také on, kdo představil světu ručně dělané čokolády a dokázal spojit kvalitu, pestrost i udržitelnost s uměním a humorem. Suroviny nakupuje přímo u pěstitelů a je jediným velkým výrobcem čokolády v Evropě, který skutečně dostál svému heslu "od kakaového bobu až do tabulky čokolády". Od pražení kakaových bobů, přes jejich další zpracování až do podoby čokolád nejrůznějších chutí, vůní a barev, se vše děje pod jednou střechou čokoládovny Zotter. Veškeré suroviny, které Zotter používá, pochází z ekologického zemědělství a jsou obchodovány dle pravidel Fair Trade.
Originální kreslené obaly pochází z rukou Zotterova dřívějšího spolužáka, výtvarníka Andrease H. Gratze, který ty úplně první kresby načrtl Josefovi na papírový ubrousek v restauraci.

Složení: kakaová hmota, surový třtinový cukr, kakaové máslo. Obsah kakaa min. 75 %. Může obsahovat stopy ořechů, arašídů, mléka, sezamu a sóji. 
Bez lepku, bez mléka, vhodná pro vegany.