Náš obchod funguje bez větších omezení, včetně osobních odběrů po-čt 9-17, pá 9-16 hod.

Bio hořká čokoláda Zotter Peru 100 %

Kód: ZO023487
Bez lepku Bio
85 Kč 74 Kč bez DPH 1 308 Kč / 1 kg
Skladem (> 10 ks)

Hořká čokoláda v té nejryzejší podobě, která však překvapí svou jemností a jen lehkou hořkostí kakaa z Amazonie. Bez lepku, bez mléka, bez cukru.

Detailní informace

Detailní popis produktu

V čokoládě nemůže být více kakaa než v této 100%. Bio čokoláda, vyrobená pouze z fair trade kakaa od Kooperativy Cacao de Aroma v Peru, která vám nedá poznat absolutně nic jiného než pravou chuť kakaa. Vynikající čokoláda z peruánského kakaa, která má díky vysokému podílu kakaového másla a 40 hodinám konšování tak jemnou strukturu, že působí dojmem čokolády jen s 80 % kakaa. Přitom zůstává zcela čistá, bez přidaného cukru, mléka či jiných přísad.

Kooperativa Cacao de Aroma sdružuje více než 1 000 producentských rodin kakaa, které fungují na principu ekologického a spravedlivého obchodu a udržitelného zemědělství. Byla založena v roce 2014 a tvoří ji 6 družstev z provincie Tocache a regionů San Martin, Paraiso a Huanico v peruánské Amazonii.

Dvě tabulky čokolády (2 x 32,5 g) bez cukru i bez mléka s příjemně hořkou chutí, ovocnými tóny hroznů a oliv a vyváženým závěrem připomínajícím červené víno. Má intenzivní vůni pražených ořechů, červených plodů (maliny, jahody) a hroznů. Vhodná pro vyznavače stylové a čisté tvorby.

 

Čokoládovna Zotter

Josef Zotter patří mezi ty nejlepší výrobce čokolád na světě. Byl to také on, kdo představil světu ručně dělané čokolády a dokázal spojit kvalitu, pestrost i udržitelnost s uměním a humorem. Suroviny nakupuje přímo u pěstitelů a je jediným velkým výrobcem čokolády v Evropě, který skutečně dostál svému heslu "od kakaového bobu až do tabulky čokolády". Od pražení kakaových bobů, přes jejich další zpracování až do podoby čokolád nejrůznějších chutí, vůní a barev, se vše děje pod jednou střechou čokoládovny Zotter. Veškeré suroviny, které Zotter používá, pochází z ekologického zemědělství a všechny výrobky také nesou certifikaci Fairtrade.
Originální kreslené obaly pochází z rukou Zotterova dřívějšího spolužáka, výtvarníka Andrease H. Gratze, který ty úplně první kresby načrtl Josefovi na papírový ubrousek v restauraci.

 

Složení: bio kakaová hmota. Obsah kakaa 100 %. Může obsahovat stopy ořechů, arašídů, mléka, cukru, sezamu a sóji.
Bez lepku, bez mléka, vhodná pro vegany. 

Energetická hodnota: 2546 kJ/617 kcal
 Tuky: 54 g
      z toho nasycené mastné kyseliny: 33 g
 Sacharidy: 11 g
      z toho cukry: 0,6 g
 Bílkoviny: 14 g
 Sůl: 0,4 g

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Dvojité čokolády Zotter Labooko
Hmotnost: 0.065 kg
Bezlepkové: ano
Bio: ano
Druh čokolády: hořká
Hmotnost: 65 g
Obsah kakaové sušiny: 100 %
Pro vegany: ano
Bio EU: Eko zemědělství dle norem EU
Zotter: Fair trade garance Zotter

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:
Nutriční údaje
Průměrné výživové hodnoty ve 100 g výrobku: