Omáčka Zulu Fire z JAR, 240 ml

Detailní popis produktu

Jihoafrická silně pikantní červená fair trade omáčka s výjimečně hlubokou chutí čerstvé vyzrálé zeleniny a ohnivých chilli papriček. Brilantně sestavená kořeněná omáčka bez lepku, která se zejména dobře hodí k červenému masu a vegetariánským pokrmům z rajčat. Je skvělá k marinování zvěřiny, hovězího nebo skopového masa a k zeleninovým pokrmům.

Její lahodná, přitom ostrá chuť, obzvlášť dobře vynikne s čerstvým česnekem, zázvorem, rajčaty nebo mrkví. Zelenina a originální směs koření s čili, která dodá odlišnou chuť Afriky nejrůznějším pokrmům. Omáčka byla vyrobena kompletně (včetně obalu a jeho plnění) v Kapském městě z místních surovin a neznamená jen výbornou chuťovou specialitu, ale také pravidelný příjem a dobré pracovní podmínky pro obyvatele místních chudinských čtvrtí. Bez lepku, vhodná i pro vegany.

Fair trade kořeněná omáčka bez lepku z Jihoafrické republiky

Cílem jihoafrické organizace spravedlivého obchodu Turqle Trading je vytvářet pracovní místa a exportovat zboží s přidanou hodnotou. A skutečně jde nyní o životaschopnou obchodní společnost, která funguje zásadně dle principů fair trade.
Pracuje s více než 10 nezávislými skupinami producentů o celkem 500 stálých zaměstnancích, z nichž 70 % tvoří ženy. Věnují se jak pracím pro nekvalifikované, tak zejména pěstování surovin, jejich zpracování a výrobě i balení finálních výrobků. Společnost tak vytváří udržitelná pracovní místa a svým dílem přispívá ke zlepšení životních podmínek místních lidí. Pomocí cílených vzdělávacích a školících programů pak místním ukazuje perspektivy, jak se i oni mohou uživit vlastní prací.

Ingredience do omáček a kořenících směsí, které si sami nevypěstují, nakupují od dalších pěstitelů. Právě produkce finálních výrobků je významný krok, který lidem přináší více pracovních příležitostí včetně té kvalifikované a snižuje závislost pěstitelů na prostém vývozu surovin do zahraničí. Turqle Trading nabízí pěstitelům až 50% předfinancování produkce, aby si ti drobní mohli nakoupit osivo, půdu či jiné potřeby, a 5 % příjmů investuje do rozvojových a sociálních projektů prospěšných celé komunitě.

Složení: voda, lihový ocet, čili, sladké brambory (4 %), mrkev (3 %), surový třtinový cukr, řepkový olej, cibule, kajenský pepř, okyselující prostředek kyselina citrónová, sůl, barvivo kapsanthin (přírodní červené barvivo zejména v červených paprikách), česnek, zahušťovadlo xanthan, konzervanty sorbát draselný a sorbát sodný.
Bez lepku, vhodná pro vegany.

Po otevření uchovávejte v chladu a spotřebujte do 3 měsíců.