Bio hořká čokoláda Amarrú s 92 % kakaa Intense, 80 g

Kód: PR136016
Novinka Bez lepku Vegan Bio
82 Kč 71 Kč bez DPH 103 Kč / 100 g
Skladem (>10 ks)

Překvapivě jemná a příjemně silná hořká čokoláda s velmi vysokými 92 % vynikajícího kakaa z Dominikány, Toga a Peru od švýcarských mistrů čokolády.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Tmavá hořká čokoláda s velmi vysokými 92 % vynikajícího kakaa z Dominikánské republiky, Toga a Peru a jen trošky surového třtinového cukru a špetky pravé bourbonské vanilky z Madagaskaru. I díky harmonicky sladěné směsi kakaa různého původu čokoláda přesvědčí kulatým, příjemně silným chuťovým profilem s jemným charakterem, která se překvapivě dobře rozpouští na jazyku. 

Čokoláda Amarrú byla v roce 1996 vůbec první čokoláda na světě s certifikací ekologického zemědělství a Fairtrade. Využívá jen ty nejlepší organicky pěstované a poctivě obchodované ingredience, nepoužívá sójový lecitin ani umělé přísady a tradičně se konšuje až 72 hodin, aby získala hladkou texturu a plnou chuť. Receptury obvykle kombinují dva druhy třtinového cukru (surový a nekrystalizovaný či tzv. celozrnný) a jsou obohaceny o pravou Bourbon vanilku z Madagaskaru. Pro to všechno švýcarské čokolády Amarrú už přes 25 let vynikají svou lahodnou chutí.

Amarrú je v mytologii starých Inků velký dvouhlavý drak či had, který dokáže přecházet hranice mezi duchovní říší a podsvětím. Jde tedy o velmi důležitou postavu, která je jako božstvo uctíváno i dnes.  Amarrú bývá vnímán jako nositel revoluce, deště a větru změn. Symbolizuje tvořivou sílu Země, Matky přírody a lidstva a říká se, že za dne se lidem ukazuje jako duha, v noci jako souhvězdí v Mléčné dráze. Pro tuto čokoládu je duha symbolem našeho dlouhodobého přímého spojení mezi pěstiteli kakaa a zákazníky, a přijala proto právě toto jméno duhového boha z Jižní Ameriky.

Naše partnerská švýcarská čokoládovna z přesvědčení nenakupuje organické a fairtradové suroviny přes zprostředkovatele či anonymní burzy, ale pokud možno přímo od drobných farmářských organizací. Své pěstitele zná osobně a uzavírá s nimi dlouhodobá partnerství. Přebírá společenskou odpovědnost a má přímý vliv na zlepšování živobytí drobných zemědělců. Ostatně mise výrobce Pronatec se nezměnila už od svého založení v roce 1976 - dodávat vysoce kvalitní organické a fair trade certifikované produkty přímo od zdroje.

Pro Pronatec fair trade znamená zejména dlouhodobou spolupráci s malými zemědělskými družstvy. Za suroviny jim platí o 10-25 % víc nad rámec standardní fairtradové ceny a často platí předem. Od pěstitelů kupuje celou domluvenou produkci, což všechno drobným farmářům a jejich rodinám zaručuje dlouhodobě udržitelnou obživu. 

Primární průhledný obal čokolády založený na celulóze je kompostovatelný a vyrobený z udržitelně těženého dřeva. Vnější obal je pak vyrobený z papíru s přírodě blízce obhospodařovaných lesů s certifikací FSC a je recyklovatelný jako papírový odpad.

Složení z kontrolovaného ekologického zemědělství: kakaová hmota, surový třtinový cukr, kakaové máslo, bourbonská vanilka. Obsah kakaové sušiny min. 92 %. Bez lepku. Může obsahovat stopy mléka, lískových ořechů a mandlí.

 Energetická hodnota: 2680 kJ/640 kcal
 Tuky: 57 g
      z toho nasycené mastné kyseliny: 35 g
 Sacharidy: 14 g
      z toho cukry: 7 g
 Bílkoviny: 11 g
 Vláknina: 14 g
 Sůl: 0,01 g

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Hořká čokoláda
Hmotnost: 0.85 kg
Bezlepkové: ano
Bio: ano
Druh čokolády: hořká
Hmotnost: 80 g
Obsah kakaové sušiny: 92 %
Vegan: ano
Bio EU: Eko zemědělství dle norem EU
Fairtrade: Certifikace Fairtrade

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:
Nutriční údaje
Průměrné výživové hodnoty ve 100 g výrobku: