Bio hořká čokoláda Brandy z dříví, 70 g

Kód: ZO038344
Novinka Bez lepku Bio
82 Kč 71 Kč bez DPH 117 Kč / 100 g
Skladem (8 ks)

Noblesní hořká čokoláda Zotter se 70 % kakaa plněná čokoládovou ganache s brandy z palivového dřeva. Bez lepku.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Originální bio hořká čokoláda Zotter plněná ganache (60 %) s brandy z hoblinek modřínu, smrku a borovice vyrobenou Barrikovou technikou. Dřevěné štěpinky se nejdříve opečou a marinují v brandy ze surového třtinového cukru. Následně se krém zamíchá do karamelového nugátu a mléčné čokolády, která vytvoří náplň výsledné nevšední Fair Trade hořké čokolády se 70 % kakaa.

 

Bio hořká čokoláda Zotter bez lepku s obsahem alkoholu

Nevšední bio Fair Trade ručně dělaná hořká čokoláda bez lepku a umělých přísad s obsahem více než 2 % alkoholu.

 

Čokoládovna Zotter

Josef Zotter patří mezi ty nejlepší výrobce čokolád na světě. Byl to také on, kdo představil světu ručně dělané čokolády a dokázal spojit kvalitu, pestrost i udržitelnost s uměním a humorem. Suroviny nakupuje přímo u pěstitelů a je jediným velkým výrobcem čokolády v Evropě, který skutečně dostál svému heslu "od kakaového bobu až do tabulky čokolády". Od pražení kakaových bobů, přes jejich další zpracování až do podoby čokolád nejrůznějších chutí, vůní a barev, se vše děje pod jednou střechou čokoládovny Zotter. Veškeré suroviny, které Zotter používá, pochází z ekologického zemědělství a jsou-li tak dostupné, také Fair Trade.
Originální kreslené obaly pochází z rukou Zotterova dřívějšího spolužáka, výtvarníka Andrease H. Gratze, který ty úplně první kresby načrtl Josefovi na papírový ubrousek v restauraci.

Složenísurový třtinový cukr, kakaová hmota, kakaové máslo, brandy z palivového dříví (alkoholický extrakt z modřínu, smrku a borovice), sušené plnotučné mléko, karamelizované sušené mléko (odtučněné sušené mléko, cukr), mléko, med, rýžový sirup, sušené odstředěné mléko, třtinový cukr, emulgátor sójový lecitin, vanilkový prášek, sůl, skořice, borový olej. Obsah kakaa min. 70 %. Může obsahovat stopy ořechů, arašídů, vajec a sezamu. Bez lepku.

 Energetická hodnota: 2185 kJ/527 kcal
 Tuky: 33 g
      z toho nasycené mastné kyseliny: 20 g
 Sacharidy: 41 g
      z toho cukry: 36 g
 Bílkoviny: 6,1 g
 Sůl: 0,25 g

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Ručně dělané čokolády Zotter
Hmotnost: 0.07 kg
Bezlepkové: ano
Bio: ano
Druh čokolády: hořká
Hmotnost: 70 g
Obsah kakaové sušiny: 70 %
Pro vegany: ne

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní mohou vkládat příspěvky. Prosíme, přihlaste se nebo se registrujte .

Nevyplňujte toto pole:
Nutriční údaje
Průměrné výživové hodnoty ve 100 g výrobku: