Bio mléčná čokoláda Gin a citrón, 70 g

Kód: ZO045397
Novinka Bez lepku Bio
88 Kč 77 Kč bez DPH 126 Kč / 100 g
Skladem (> 10 ks)

Trendy tmavá mléčná čokoláda s 60 % kakaa ručně plněná ganache s výjimečným ginem od mistra Davida Göllese a citrónovým krémem. Bez lepku.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Trendy bio mléčná čokoláda s 60 % fair trade kakaa ručně plněná čokoládovou ganache s jedinečným ginem (30 %) a citrónovým krémem (30 %). Džin je aromatický destilát plný bylin, který milují J. K Rowling, John Travolta i britská královna. Gin v této čokoládě je však výjimečný Hands On Gin od mistra Davida Göllese. Podle hesla "méně je více" vytvořil ve své palírně ve Štýrsku neuvěřitelnou plnost chuti pouze pomocí pěti základních ingrediencí. Pět esencí je máčeno v bílém rumu, který je destilován speciálně pro tento účel. To také symbolizuje otisk ruky s pěti prsty na lahvích tohoto ginu. Ačkoli totiž giny obsahují i více než 30 přísad, dokážete vědomě rozeznat jen malou část z nich. David Gölles se proto rozhodl vyrobit džin, který redukuje věci na to podstatné, kdy každá složka hraje v konečné chuti důležitou roli.

Čokoládovou ganache, tak vhodnou pro rozvoj jemných jalovcových a pomerančových tónů, tak svým šarmem obohacuje gin vyrobený pouze z bílého rumu, jalovce, černého rybízu, koriandru, citrónové trávy a trochy pomerančové kůry. Je kombinována s osvěžujícím, jemným citrónovým krémem vyrobeným z mléčné čokolády, citrónů a domácí lehce hořké limonády s vermutem (víno s pelyňkem a kořením). To vše halí tmavá mléčná čokoláda s 60 % kvalitního kakaa. 

Čokoládovna Zotter

Josef Zotter patří mezi ty nejlepší výrobce čokolád na světě. Byl to také on, kdo představil světu ručně dělané čokolády a dokázal spojit kvalitu, pestrost i udržitelnost s uměním a humorem. Suroviny nakupuje přímo u pěstitelů a je jediným velkým výrobcem čokolády v Evropě, který skutečně dostál svému heslu "od kakaového bobu až do tabulky čokolády". Od pražení kakaových bobů, přes jejich další zpracování až do podoby čokolád nejrůznějších chutí, vůní a barev, se vše děje pod jednou střechou čokoládovny Zotter. Veškeré suroviny, které Zotter používá, pochází z ekologického zemědělství a jsou-li tak dostupné, také Fair Trade.
Originální kreslené obaly pochází z rukou Zotterova dřívějšího spolužáka, výtvarníka Andrease H. Gratze, který ty úplně první kresby načrtl Josefovi na papírový ubrousek v restauraci.

Složení z kontrolovaného ekologického zemědělství: kakaová hmota, surový třtinový cukr, kakaové máslo, SUŠENÉ PLNOTUČNÉ MLÉKO, gin, kukuřičný sirup, SUŠENÉ ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, citrónová šťáva, SUŠENÁ SLADKÁ SYROVÁTKA, nekrystalizovaný třtinový cukr, citrónová šťáva z koncentrátu, sůl, vanilkový prášek, grapefruitový koncentrát, emulgátor SÓJOVÝ LECITIN, jablečný balzamikový ocet, skořice, badyán, hřebíček, kardamom, pelyněk. Obsah kakaa v čokoládě min. 60 %. Obsahuje více než 2 % alkoholu. Může obsahovat stopy ořechů, arašídů, vajec a sezamu. Bez lepku. 

 Energetická hodnota: 2111 kJ/509 kcal
 Tuky: 34 g
      z toho nasycené mastné kyseliny: 21 g
 Sacharidy: 37 g
      z toho cukry: 31 g
 Bílkoviny: 7,6 g
 Sůl: 0,30 g

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Ručně dělané čokolády Zotter
Hmotnost: 0.073 kg
Bezlepkové: ano
Bio: ano
Druh čokolády: mléčná
Hmotnost: 70 g
Obsah kakaové sušiny: 60 %
Vegan: ne
Bio EU: Eko zemědělství dle norem EU
Zotter: Fair trade garance Zotter

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:
Nutriční údaje
Průměrné výživové hodnoty ve 100 g výrobku: