Bio plněná mléčná čokoláda Ostružiny, 70 g

Detailní popis produktu

Svůdné baculaté ostružiny se jemně rozplývají v tmavě fialové ostružinové ganache (60 %), kterou doplňuje troška citrónu a borůvek. Tato tmavě fialová ovocná nádhera je pak orámována tenkou vrstvou bílé čokolády a vše je na závěr potaženo mléčnou čokoládou se 40 % kakaa a horským mlékem z Tyrolských Alp. Ručně plněná čokoláda jako takový malý festival bobulí. 

Čokoládovna Zotter

Josef Zotter patří mezi ty nejlepší výrobce čokolád na světě. Byl to také on, kdo představil světu ručně dělané čokolády a dokázal spojit kvalitu, pestrost i udržitelnost s uměním a humorem. Suroviny nakupuje přímo u pěstitelů a je jediným velkým výrobcem čokolády v Evropě, který skutečně dostál svému heslu "od kakaového bobu až do tabulky čokolády". Od pražení kakaových bobů, přes jejich další zpracování až do podoby čokolád nejrůznějších chutí, vůní a barev, se vše děje pod jednou střechou čokoládovny Zotter. Veškeré suroviny, které Zotter používá, pochází z ekologického zemědělství a jsou-li tak dostupné, také Fair Trade.
Originální kreslené obaly pochází z rukou Zotterova dřívějšího spolužáka, výtvarníka Andrease H. Gratze, který ty úplně první kresby načrtl Josefovi na papírový ubrousek v restauraci.

Složení z kontrolovaného ekologického zemědělství: surový třtinový cukr, kakaové máslo, SUŠENÉ PLNOTUČNÉ MLÉKO, PLNOTUČNÉ MLÉKO, kukuřičný sirup, SUŠENÉ ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, ostružinový koncentrát, dřeň ostružin, kakaová hmota, sušené borůvky, SUŠENÁ SLADKÁ SYROVÁTKA, nekrystalizovaný třtinový cukr, emulgátor SÓJOVÝ LECITIN, mletá vanilka, sůl kamenná, citrónová šťáva z koncentrátu, citrónový prášek (citrónová šťáva z koncentrátu, kukuřičný škrob, cukr), skořice. Obsah kakaové sušiny v čokoládové polevě min. 40 %. Podíl náplně 60 %. Může obsahovat stopy ořechů, arašídů, vajec a sezamu. Bez lepku.