Bio plněná mléčná čokoláda Vanilka s křupinkami, 70 g

Kód: ZO071297
Novinka Bez lepku Bio
95 Kč 83 Kč bez DPH 136 Kč / 100 g
Skladem (>10 ks)

Sladká mléčná čokoláda ručně plněná silnou vrstvou pravé vanilkové čokoládové ganache a domácím mandlovým nugátem s mandlovými křupinkami. Bez lepku.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Sladká vanilková čokoláda pro velké i malé mlsouny ručně plněná vanilkovou ganache a mandlovým nugátem s mandlovými křupinkami. Silnou vanilkovou náplň (40 %) kouzlí mistr čokolatiér z pravé vanilky z Madagaskaru, bílé čokolády, šlehačky a mléka. Tu pak doplňuje tenčí vrstva mandlového nugátu (19 %) s křupavými kousky mandliček (2 %).

Vanilka je vzácná orchidej, jejíž opylování mimo domácí prales je náročná ruční práce stejně jako následné zpracování lusků. Lusky se skladují dva měsíce a aby zůstaly pružné, každý den se ručně loupají z vnějších vrstev. To je spousta práce, která by měla být vždy spravedlivě zaplacena, a tak používáme pouze fair trade vanilku. 

Čokoládovna Zotter

Josef Zotter patří mezi ty nejlepší výrobce čokolád na světě. Byl to také on, kdo představil světu ručně dělané čokolády a dokázal spojit kvalitu, pestrost i udržitelnost s uměním a humorem. Suroviny nakupuje přímo u pěstitelů a je jediným velkým výrobcem čokolády v Evropě, který skutečně dostál svému heslu "od kakaového bobu až do tabulky čokolády". Od pražení kakaových bobů, přes jejich další zpracování až do podoby čokolád nejrůznějších chutí, vůní a barev, se vše děje pod jednou střechou čokoládovny Zotter. Veškeré suroviny, které Zotter používá, pochází z ekologického zemědělství a jsou obchodovány dle pravidel Fair Trade.
Originální kreslené obaly pochází z rukou Zotterova dřívějšího spolužáka, výtvarníka Andrease H. Gratze, který ty úplně první kresby načrtl Josefovi na papírový ubrousek v restauraci. 

Složení z kontrolovaného ekologického zemědělství: surový třtinový cukr, kakaové máslo, SUŠENÉ PLNOTUČNÉ MLÉKO, MANDLE, SMETANA, SUŠENÉ ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, škrobový sirup, kakaová hmota, MANDLOVÉ KŘUPINKY (cukr, MANDLE, dextróza, MÁSLO, emulgátor slunečnicový lecitin), SUŠENÁ SLADKÁ SYROVÁTKA, MLÉKO, nekrystalizovaný třtinový cukr, MÁSLO, vanilkový prášek, emulgátor SÓJOVÝ LECITIN, sůl, skořice, okvětní lístky růží, citrónový prášek (citrónová šťáva z koncentrátu, kukuřičný škrob, cukr). Bez lepku. Podíl náplně 61 %. Obsah kakaové sušiny v čokoládě min. 40 %. Může obsahovat stopy ořechů, arašídů, vajec, sezamu a lepku. 

Energetická hodnota: 2272 kJ/544 kcal
 Tuky: 37 g
      z toho nasycené mastné kyseliny: 20 g
 Sacharidy: 47 g
      z toho cukry: 45 g
 Bílkoviny: 7,0 g
 Sůl: 0,27 g

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Ručně dělané čokolády Zotter
Hmotnost: 0.073 kg
Bezlepkové: ano
Bio: ano
Druh čokolády: mléčná
Hmotnost: 70 g
Obsah kakaové sušiny: 40 %
Vegan: ne
Bio EU: Eko zemědělství dle norem EU
Zotter: Fair trade garance Zotter

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:
Nutriční údaje
Průměrné výživové hodnoty ve 100 g výrobku: