Vánoční Glazované panettone s čokoládou a hrozinkami v hedvábí, 750 g

Detailní popis produktu

Skvělé pečené panettone s čokoládovými lupínky a hrozinkami spojuje dokonalost italské cukrářské tradice s etickými hodnotami fair trade: nadýchané jemné těsto s křupavou polevou zdobenou kousky kešu oříšků na povrchu.

Perfektní přirozeně kynuté těsto s hrozinkami (12 %) a čokoládovými lupínky (10 %) se 45 % skutečného kakaa glazované sladkou kešu polevou zcela bez kandovaných slupek citrusových plodů. Panettone pečené dle přísné tradice přímo ve Fossanu v severní Itálii z čerstvých, většinou fair trade surovin.

Krásné vánoční balení tvoří vzácný ručně dělaný hedvábný papír od žen z fair trade projektu Prokritee v Bangladéši. Tento ručně zdobený dárkový sáček se zlatou stuhou můžete používat opakovaně, a udělat si tak radost i v budoucnu. Tradiční vánoční italský pečený dezert pro děti i dospělé, který ozdobí každý vánoční stůl.

Panettone je italský sladký chléb, který se tradičně jí o Vánocích nejen v Itálii, ale také mnoha zemích Jižní Ameriky, kam italští přistěhovalci svou lásku přinesli s sebou. O vzniku panettone koluje řada různých příběhů, ale předchůdce lze vystopovat až do starověkého Říma, kdy byl připravován měkký chléb slazený medem. Někdy z 15. století pak pochází zmínka, že je zvykem ponechat kousek sladkého kynutého chleba do příštích Vánoc, aby si domácnost zajistila štěstí. V roce 1919 a 1925 se pak do pečení panettone pustili dva milánští pekaři ve velkém a jejich značky existují dodnes.

Složení: PŠENIČNÁ mouka, poleva (třtinový cukr 7 %, bílek z čerstvých VAJEC, LÍSKOVÉ OŘECHY, rýžový škrob, rýžová mouka), hrozinky (12 %), třtinový cukr (11 %), čokoládové lupínky 10 % (třtinový cukr, kakaová hmota, kakaové máslo, emulgátor SÓJOVÝ lecitin, přírodní vanilkový extrakt. Obsah kakaové sušiny min. 45 %), MÁSLO, čerstvý VAJEČNÝ ŽLOUTEK, přírodní droždí (PŠENIČNÁ mouka, voda), KEŠU OŘECHY, emulgátory mono- a di-glyceridy mastných kyselin, invertní cukrový sirup, čerstvé pasterizované PLNOTUČNÉ MLÉKO, sůl, přírodní aromata. Může obsahovat stopy mandlí a hořčice.